三十五歲的老闆與兩個朋友合股在山林道開設樓上火鍋店。還特意找來前酒店總廚坐鎮，製作西式甜品，如芝士餅，軟心朱古力等為顧客帶來新鮮感。我們在選食材火鍋的，都是注重貴精不貴多。此外也鼓勵員工與客人多作交流飲食知識，藉以儲熟客。而火鍋店還在二零零九年在北角亞太商業中心開設分店，而分店環境和設備的投資也更豪華，私人VIP房間也更多令食客有更多私人環境品嘗火鍋館的美食。
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食評絕佳，曾有多位名人光顧記錄湯底款式超過二十種,如「火焰海鮮咖哩喇沙湯底」及「爆沫三文魚湯底」用料上乘又新鮮較少見的如牛舌心、牛心鼎，牛胸油、豬腦等店主自創的一系列火鍋料，包括鵝肝餃、海膽餃、麻辣牛肉米袋、金雞米袋、炸菜豬、牛肉通等是牛肉專門店晚上9:30後入座另附送甜品拼盤 |