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预制菜作为新消费的一种趋势，越来越受到关注。这一市场迎来高速发展，并将推动预制菜行业和食品工业体系进一步完善，也将催生和满足新的市场需求，成为扩大内需和消费市场的增长力量。
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检测金属异物时，含盐高、高温、湿、冷藏、冷冻或用金属膜包装的食品会产生“产品效应”。这会导致金属检测机出现误剔除，产生高昂的浪费。 立即下载电子指南，了解产品效应产生的原因以及如何有效克服，提高利润率。
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随着新产品、新技术的不断涌现，方便食品行业充满了“活力”。该行业如何保持快速焕新迭代的发展态势？着力推进产学研深度融合，巩固科技创新成果，努力满足不同消费者的需求，是方便食品行业稳步发展的有效途径。
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低成本、高效率、方便且便捷的预制菜正在成为一种消费潮流。本文将从预制菜--净菜加工环节与设备应具备的功能谈起，深入探讨保障净菜产品营养、洁净、安全的关键生产步骤。
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从追求口味到注重健康、功能、情感等多方面价值，年轻消费者对休闲零食需求的转变，推动着行业往健康化、创新化、个性化方向发展升级。
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降低食品安全违规风险对于所有食品生产商来说至关重要。梅特勒托利多产品检测部的全球大客户经理 Ian Robertshaw 概述了在解决如此重要问题时应当考虑的关键因素。
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在“全球软饮料品牌价值25强”榜(Non-Alcoholic Drinks 25)上，可口可乐、百事可乐和红牛依旧名列前三位。25个上榜品牌总价值1,152亿美元。
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全面盘点最新一期《国际食品加工及包装商情》的亮点，包括：健康老龄化、膳食纤维、食品工业中的粉尘控制、可持续包装、远程控制技术等。
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