世界各地成年人存在不同程度的乳糖不耐受现象，调查显示，这一比例在中国高达86%。为使乳糖不耐受人群无负担地享用乳品，尽情享受乳品的醇厚口感和丰富营养，乳品企业着力开发无乳糖技术。

不过，保证无乳糖乳品的好口感并易事。因为传统无乳糖加工工艺的膜过滤过程会造成牛乳中盐和矿物质的流失，从而影响终产品的口感。拥有超过百年乳品科研与生产经验的芬兰乳品企业蔚优 (VALIO) 致力于解决这一难题，其独有的精准酶技术+超滤技术，以及专利鲜奶“复原”技术，不仅能将乳糖含量降至0.1%，还能最大限度保留牛乳的营养物质和天然纯正口感。

胡海索
高级产品经理

毕业于江南大学食品科学与工程专业，深植于食品行业二十年，具备丰富的食品开发与市场趋势分析及研究经验。

Cindy博士
技术总监

2007年获江南大学食品学院食品科学博士学位；毕业后历任于利乐、恒天然从事乳品研发职位，现任于芬兰维利奥担任技术与法规总监，负责维利奥中国B2B与B2C的技术与法规支持，具有丰富的乳品及饮料B2B及B2C的研发经验以及海外工厂注册和婴幼儿配方乳粉注册经验。