| 13:30 |
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替代蛋白的未来技术和投资趋势 |
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张涛, Dao Foods 道夫子食品 创始人/CEO |
| 14:00 |
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更懂中餐的植物肉品牌 |
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吕中茗, 珍肉 创始人 |
| 14:30 |
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植物基催生大市场，企业如何抢占“鲜”机？ |
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王捷，食品应用中心经理,思宾格中国 |
| 15:00 |
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浅谈发酵技术在新蛋白邻域的进展和潜力 |
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吕陈峰, 蓝佳生物科技 Blue Canopy CEO |
| 15:30 |
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细胞培养肉的消费者接受度分析 |
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丁世杰 , 周子未来 公司CEO/联合创始人 |
| 16:00 |
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牛胎血清的逆向工程：机器学习与合成生物学的应用 |
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潘彦儒, CTO & 联合创始人, Multus |
| 16:30 |
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圆桌讨论：2022初始，新蛋白的长期主义与价值驱动的创新 |
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主持人: 吴若瑜, 道夫子食品 创新与投资总监
拟邀嘉宾:
周琦倩, 联合创始人，上海普诺汀
杨朝晖, 联合创始人，小蛙植饮
王捷, 食品应用中心经理，思宾格中国 |
| 17:10 |
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会议结束 |
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