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尊敬的 [FIRSTNAME] ,
在全球疫情的不确定性中，越来越多的消费者将更加关注以功能食品和饮料为载体的功能性成分，以帮助提升免疫健康、思维清晰以及睡眠健康等。而新一代年轻人生活和保健的日常正从此前人们熟悉的保健品“药丸”，悄悄变身色彩斑斓的软糖、果冻、饮料，让追求个性消费的年轻人在不知不觉中养生“上瘾”。
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2021年，消费者需要什么样的功能性成分？
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市场研究公司Market Research预测，即使在新冠疫情消退之后，功能性成分的受欢迎程度仍可能继续上升。预测数据显示，从2021年到2027年，全球功能食品行业的复合年增长率将达到6.7％，规模将达到2679.2亿美元。在全球大流行的不确定性中，越来越多的消费者将更加关注以功能食品和饮料为载体的功能性成分，以帮助提升免疫健康、思维清晰以及睡眠健康等。
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中国啤酒行业的现状和前景
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近年，中国啤酒行业蓬勃发展，实现了骄人的业绩。但是相比国际先进国家，在行业集团化、工厂大型化、设备高效化、精酿发展等方面，还有一定差距。中国有巨大的人口基数和消费潜力，如果充分发挥后发优势，把握第四次技术革命机遇，在产量大国的基础上，定能稳步建成啤酒业强国。
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2020全球饮料趋势解析
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在疫情之后，消费者对于食品饮料行业产品的功能更为关注，健康的产品、满足多样化的消费需求的产品将受到市场的青睐。而多元化、健康化、年轻化则是饮料创新不变的主题。
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宠物食品关键趋势：水果、替代蛋白、健康
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宠物食品加工的主要趋势与人类食品的趋势日益相呼应。清洁标签、可替代的蛋白质以及更健康的配料和加工过程，这些在人类食品中出现的趋势，在宠物食品的加工中也渐渐兴起。
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君乐宝：成为中国营养健康食品企业领导者
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近年来，君乐宝持续加大研发创新，不断优化产品结构，努力推动奶业高质量发展。本期的“会客户”栏目邀请到了君乐宝乳业集团副总裁、研发管理中心总经理朱宏分享君乐宝的企业故事。
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第十五届食品饮料技术峰会，将于2021年8月在广州召开，就健康食品饮料、特医特膳食品、创新包装及智造，品牌打造与投融资等内容，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全，创新包装，创新加工技术等30+热门话题，此外，“2021食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。来自食品饮料营养健康行业研发、生产、品牌、包装、质检等部门的同僚将共同参与，此次盛会将邀请权威专家带来前沿资讯、探讨热门话题，帮助企业解读政策、抓住趋势、提升产能、降低成本，拓展人脉，掌握潜在生意机会。了解更多>>
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