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餐营者

2020年 第11期

疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃外卖已赶超去年同期

11月
2020

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近日,美团研究院与中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示,目前不完全统计,全国约有500 万小吃商户,且小吃的人均消费价格正在逐步提升,消费升级趋势渐显。此外,疫情后,在美团App和大众点评App的搜索数据中,烤肉一度超过大势品类火锅和烧烤,成为热搜黑马。

餐饮头条

总收入增长1%,百胜中国2020年第三季度财务业绩报告发布

总收入增长1%,百胜中国2020年第三季度财务业绩报告发布

百胜中国控股有限公司日前公布了其截至2020年9月30日的2020财年第三季度未经审核的财务业绩。总收入增长1%,系统销售额按固定汇率计算增长1%;新开设312家餐厅,总餐厅数达到10,150家;实现经营利润5.56亿美元和经调整经营利润3.20亿美元。
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万豪国际集团发布《重塑餐饮业:行业洞察》行业报告

万豪国际集团发布《重塑餐饮业:行业洞察》行业报告

后疫情时代的餐饮业将如何发展?面对这一空前的危机,虽然没有简单现成的解决方案,但万豪国际集团亚太区总部发布的《重塑餐饮业:行业洞察》报告提供了富有见地的观点,解析疫情对餐饮行业(尤其是亚洲市场)带来的中、短期影响与变化。了解更多

疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃外卖已赶超去年同期

疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃外卖已赶超去年同期

近日,美团研究院与中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示,目前不完全统计,全国约有500 万小吃商户,且小吃的人均消费价格正在逐步提升,消费升级趋势渐显。了解更多

餐饮资讯

5天卖出10万多个植物肉汉堡!德克士CMO:我们有信心做大规模上市

5天卖出10万多个植物肉汉堡!德克士CMO:我们有信心做大规模上市

在植物肉的“风口”上,西式快餐连锁德克士最近也起飞了。上周,德克士与本土植物肉公司星期零合作,在全国2600家餐厅限时推出了首款植物肉产品“绿仙仙植物鸡肉堡”,成为国内首个在全国范围大规模供应植物肉产品的西式快餐品牌。
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12年5400家店,张亮麻辣烫扩张“9字诀”!

12年5400家店,张亮麻辣烫扩张“9字诀”!

张亮麻辣烫做了12年,现在有26个分公司,5400家门店,其中海外有200多家店。在日前由花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会上,张亮餐饮总经理姜佰东分享了张亮麻辣烫扩张的秘密。 了解更多

烤肉品类如何出圈?京城烤肉排队王告诉你答案!

烤肉品类如何出圈?京城烤肉排队王告诉你答案!

疫情后,在美团App和大众点评App的搜索数据中,烤肉一度超过大势品类火锅和烧烤,成为热搜黑马。国庆期间,烤肉也进入美食热搜Top5榜单,排名仅次于火锅。有数据显示,烧烤已经成为仅次于火锅的中式餐饮第二大品类,撑起了高达2000多亿的市场规模。
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Zip360™满口拉链/Inno-Lok®前置拉链

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电磁感应铝箔封口垫片(食品与日化适用)

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供应商:广州市佳旭包装材料有限公司

Exacta, 称重式微量计量单元

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供应商:百旺塑料设备(苏州)有限公司

膳食纤维Fibersol-2

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供应商:上海松谷国际贸易有限公司

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