餐饮头条

新冠肺炎疫情让餐饮业度过了一个“漫长的冬天”。但不少企业加速智慧化升级，迎来“疫”外收获。自动添油加料、灵活掌握火候、左右摇锅翻炒……3台炒菜机器人一同上阵颠勺。按照设定的程序，一份炒饭不到3分钟就能出锅。
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2020年4月30日至5月24日, 由DiningCity鼎食聚和其首席合作伙伴美国运通联袂举办的“2020春季中国餐厅周”将在内地踏着春暖依约而至。了解更多

星巴克中国宣布携手全球植物膳食倡导者别样肉客和噢麦力OATLY发起“GOODGOOD星善食TM主义”行动，倡导消费者积极探索“对自己好，对地球好，让好变更好”的环保生活方式。了解更多

餐饮资讯

新冠肺炎疫情发生以来，分餐模式开启饮食新风。各地餐饮企业抢抓市场机遇，纷纷出招，“一人食”“小份菜”等模式引发关注。当前分餐制推行有何“堵点”？消费者传统习惯依赖、餐厅成本加剧等难题如何破解？
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成都希尔顿酒店御玺中餐厅经过千锤百炼的经典菜品，色香味皆为惊艳。御玺中餐厅总厨蒋学辉作为一个土生土长的四川人，他认为，中华上下五千年的历史传承，每一道菜都有丰富的文化底蕴和历史渊源。了解更多

近日，广东知名老字号“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称，随着全国各地陆续复工复产，餐饮业渐渐走出“至暗”时刻。
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餐饮\酒店新闻

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