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时间
8月13-14日 |
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地点
中国·广州 |
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| [FIRSTNAME] 您好， |
| 近几年，我国食品工业正处于不断调整优化、转型升级的进程中。随着中国居民可支配收入的提高以及生活方式的改变，他们对食品的需求日趋多元化、对品质要求更严苛。为此，食品行业正从对规模效益的竞争，转向对创新产品和健康价值的提升。 |
| 2020食品饮料行业荣格技术创新奖也顺应行业发展，积极调整顺应行业发展， 2020年发布全新奖项类别。新增三大食品饮料成品类，更细分原配料类11类项，生产、包装设备、安全监测类8类项 ，更专注于企业技术创新，通过对提高生产效率和经济效益、对可持续发展作出贡献的创新产品和技术进行鼓励与表彰，来帮助推动业界的创新。 |
『荣格技术创新奖』由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办，自2006年成功举办以来，以其公正、客观的评选流程倍受业界关注，已成为中国最具专业性和影响力的行业评选之一。荣格技术创新奖评选已覆盖食品饮料工业上下游，每年该奖项将授予行业中的创新先锋，以此表彰业界具有突出贡献的创新产品和技术，鼓励更多企业投入技术创新，以提高生产力、经济效益；给用户提供更大便利；达到绿色环保、可持续发展。2020食品饮料行业—荣格技术创新奖颁奖典礼将与2020第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会同期举行，汇聚更多行业决策者及科研人员共襄盛会。 |
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| 如果您公司在 2018‒ 2019年度推出过新的创新产品或特定技术。 请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖！！参评对象不限国家！！ |
| 如果您的产品不但适用于中国市场，而且达国际领先水平，或者帮助中国食品饮料行业达到或领先相同领域的国际先进水平；请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖！！ |
| 如果您的产品或技术极大促进了本行业的发展，并在行业中得到广泛应用与推广。这些促进作用可以体现于：改善了产品质量、安全和性能；提高了盈利能力；增强了兼容性和灵活性，增加了对环境的可持续性等。请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖！！ |
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| 评选类别 |
| 一、荣格创新奖 NEW! |
| 1. 创意植物基产品、2. 创意保健 / 健康食品（饮品）3. 创意休闲食品
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| 二、荣格技术创新奖 |
| 1. 食品饮料配料 |
| 1) 功能性配料 |
创新减糖配方
创新体重控制配方
创新运动营养配方
创新美颜配方
创新健康老龄化配方
其他功能性配料 |
3) 调味型配料 |
| 2) 加工型配料 |
创新天然/清洁标签解决方案
创新植物蛋白解决方案
其他加工型配料
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4) 调色型配料 |
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| 2. 食品饮料加工技术 |
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| 3. 食品饮料包装技术 |
| 1) 包装设计（包括材料、容器造型、 容器结构等方面的设计） |
创意食品/饮品包装、
创意便携包装、
创意可持续包装
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| 2) 包装设备与喷码打码 |
| 3) 二次包装与物流 |
| 4. 食品安全（检测技术） |
| 5. 其他相关创新产品/技术 |
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| 专家评委团 |
- 马志英 教授级高级工程师
上海市食品学会食品安全专业委员会主任，上海市食品协会专家委员会主任
- 王锡昌 博士，教授，博导
现任上海海洋大学研究生院执行院长
- 冯 平，总工程师
中国肉类食品综合研究中心
- 陈广学，华南理工大学教授，博士生导师，兼任裕同科技首席专家、裕同研究院院长
长期从事印刷包装方面的科学研究和教育教学工作，在印刷包装的数字化、绿色化及智能化研究中取得了多项创新成果，并通过产学研合作促进和实现了科技成果的产业化应用。
- 张旭光 博士
汤臣倍健股份公司集团科技中心总监，营养健康研究中心主任。上海生命科学院博士后流动站导师，上海生科院专业型硕士生研究生导师，中国营养学会基础营养分会常务委员，健康中国研究中心老龄健康专家委员会委员，中华预防医学会老龄健康与医养结合专业委员会委员，中国老年保健医学研究会老龄健康服务与标准化委员会副主任委员，广东省高层次外籍人才。
- 杜军 医学博士
安利(中国)研发中心，现任产品功效与安全部门负责人
- 苑鹏 理学博士
中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室（北京协和医院共建）学术带头人。中国药膳研究会膳用食材与药材研究委员会秘书长、中国临床营养产业创新联盟副秘书长、国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟秘书、食品与发酵工业评审专家、北京食品学会青年工作委员会副主任。毕业于中国农业科学院。参与 “十一五”期间国家级课题如“863”、“973”支撑课题2项，参加“十二五”、“863转基因生物新品种培育重大专项”等国家级课题3项，参与“十三五国家重点专项”2项；主持“科技部院所专项基金项目”、“北京市科技服务业专项”、“北京市朝阳区专利产业化专项”、“北京市信息化专项”等项目6余项。发表SCI文章10余篇，其中第一作者SCI文章6篇（影响因子IF >21）,发表核心期刊10余篇，起草研究生教材专著1部，授权国际专利2项，申请国内发明专利33项，荣获得中国轻工业联合会科学技术进步奖1项，中国饮料行业科技进步奖1项、中轻集团科技进步奖1项。
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| 2019回顾 |
| 由荣格工业传媒有限公司主办的“食品饮料工业荣格技术创新奖”，自创立以来便专注于技术创新，通过对提高生产效率和经济效益、对可持续发展作出贡献的创新产品和技术进行鼓励与表彰，来帮助推动业界的创新。此次，在经过专家评审委员会的评选，并参考读者的网络投票和微信投票，最终有24个产品获得“创新奖”称号。详细报道 >> |
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