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国际食品加工及包装商情

2019年 第3期 第2次

2018中国啤酒市场:需求推动中高端及精酿啤酒的增长

3月
2019

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中国啤酒市场的发展已进入全新阶段,中国消费者对高端啤酒的需求日益增长。研究显示,中国市场的啤酒总销售量近年来保持平稳。消费者日渐提升的健康意识正促使他们减少饮酒频率,但越来越多中国消费者对啤酒产品的需求已经升级至更高质量的、更优质的酿造啤酒。本期啤酒酿造特刊聚焦中国啤酒市场,从产品包装、加工工艺、市场分析等角度出发,探讨中国啤酒行业的市场机遇。

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“复苏”是近年来酿酒行业的高频词。值得一提的是,2018年我国啤酒产销中止了连续4年的下滑;啤酒售价出现了明显上涨;以及精酿啤酒显露身手。

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