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尊敬的 [FIRSTNAME] ,
成功能否复制？人们总是热衷于品牌餐饮的成功故事。实际上，即使这些成功无法复制，也能给经营者以借鉴。本期资讯，为您带来京城爆火的烧烤店、致力于三四线城市带来惊人业绩的西餐厅……或许我们可以从他们的经营理念上、人生态度上品出成功的味道。
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夏威驿牛排餐厅，展现三四线城市西餐发展之道
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夏威驿牛排餐厅从三四线城市入手，做西餐的细分品类，三年开出30多家店。借助消费升级趋势，探索出成熟的西餐发展模型，做到最高日营业额5万、日翻5台的惊人业绩。
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新俏江南，演绎文化与美食
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自2018年3月3日，时任北京宴掌舵人的杨秀龙接过俏江南的接力棒，便开始演绎一场文化与美食的融合碰撞。如今的俏江南被杨秀龙定义为“复兴期”。改造过程中他提出了角度不同的三板斧。
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餐饮行业2019年发展趋势
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餐饮业的发展迎来了新模式、新零售、新资本、新外卖和新品牌，消费升级、新零售大潮、资本等等方面的融入，将给餐饮业带来了新的机遇与挑战，或者说构建餐饮业新的体系。
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满福楼：传承精品粤菜 演绎本味与健康
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满福楼餐厅主打精致新派粤菜，糅合创新的烹调方法和传统粤菜烹饪技巧，尽显食材的本味与健康，将精品粤菜的传承与创新发挥得淋漓尽致。
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珍馐鱼子 粒粒入馔
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鱼子酱与鹅肝、番红花、黑松露一样身价依然高居不下，那黑亮神秘晶莹剔透的鱼子酱宛然是西餐中顶级美味的代名词。四款鱼子酱菜谱，让你菜单更加丰富多彩。
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电蒸柜
供应商：开平市恒锋酒店厨房设备有限公司
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