尊敬的[FIRSTNAME]读者:
Ingredion通过研究发现,61%的消费者认为营养标签上的“添加糖”会对他们的购买意愿产生负面影响。几十年来,阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖和糖精一直是最受欢迎的非营养性甜味剂,同时天然成分的消费趋势预示着甜菊糖和罗汉果的流行。如今,新一代甜味剂业已进入市场,其发展受到多种因素的推动,包括全球范围内肥胖、糖尿病、心脏病和其他健康问题的影响,以及制造商追求风味和性能的更高目标的决心。此外,新的营养标签虽然推迟到2020年,但仍然让人们更加关注食品和饮料产品中的“添加糖”问题。
在本期电子快讯中,我们选取了几篇相关行业市场发展趋势的文章,让您快速了解以上的话题。
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