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仟吉华中首家智慧烘焙店亮相
生日蛋糕3D展示，全程自助点单；咖啡自助拉花，DIY个性定制；体感互动游戏，新奇好玩又有趣。当新零售遇上传统烘焙业，将会碰撞出怎样的火花？近日，仟吉与阿里口碑携手打造的华中首家烘焙智慧门店落户武汉武昌。
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巴黎天使烘焙公馆 打通线上线下销售
巴黎天使蛋糕面包店还是一家线上线下一体化的烘焙店,在总部的协助下,巴黎天使蛋糕分店致力于通过互联网的便捷,为顾客提供高品质,健康,新鲜,有创意,而且是纯手工制做的蛋糕和甜品。 |
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中国月饼行业发展趋势报告：预计行业整体销量增长5~10%
中国轻工业联合会会长张崇和指出，我国月饼行业目前呈现产量稳步增长、创新力度加大和食品安全不断提高的新特征。他提到，2017年，包括月饼在内的糕点面包行业主营业务收入达到1316亿元，同比增长10.1%，今年1-6月，主营业务收入达到529亿元，同比增长11%。小龙虾、梅干菜等新式口味异军突起，品种愈发丰富，满足了消费者日益增长的新需求。 |
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巴西预计到2022年甜品消费将减少19.6%
由于越来越追求健康生活方式，巴西冷饮、甜品等食品行业的发展受到了冲击。信息咨询公司欧睿（Euromonitor）预计，到2022年，巴西冷饮的消费将比2012年少20.3%，甜品的消费将减少19.6%。
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BreadTalk面包新语落地长沙
近日，来自新加坡知名烘焙品牌BreadTalk面包新语在长沙开业，此举象征着面包新语正式对外宣布自主经营长沙地区3家门店的经营权，其中包括长沙的五一广场、奥克斯、及株洲平和堂店，都将由其品牌自主经营。
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