中国食品饮料市场正发生多方位转型，其中，各年龄层保健食品刚性需求增长，显示消费者正在寻求更具功能性和保健效果的食品；《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》也将"保健食品和营养强化食品"列为发展重点之一，把积极提高人民的营养素摄入量提升到国家计划层面；与此同时，消费者对保健食品的印象也从"药物摄入"向"膳食补充"转变。预计到2020年，我国保健品销售额将由2016年的2729亿元，增至4803亿元，年均增长高达10%-15%！在此基础上，特医食品成为食品业新热点，据统计，全球每年特医食品的消费总额为560亿至640亿美元，市场规模以每年6%的速度递增。在美国，有65%营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国大陆只有1.6%，约6亿人民币，而中国特医食品存量保守预估在150亿美元左右，存在巨大的增长空间。因此，第九届中国食品饮料制造技术峰会暨展览会定于8月21-22日在广州召开，将新增"特医食品"专场，并且继续保留"营养食品与膳食补充剂"、"功能性饮料"、 "创新包装&创新加工与自动化技术" 专题 ，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等35+热门话题。来自食品行业研发和生产部门的400多位同僚将共同参与此次盛会。 已确认演讲嘉宾>>