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翻台率高达600%,巴奴北京是如何做到的?
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餐饮头条

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做一位“敏感”的管理者
做一位“敏感”的管理者
上海外滩茂悦大酒店总经理富迈克先生认为,酒店领导者必须是一个榜样和激励者。一个领导人必须对团队成员的潜力、工作行为和态度都非常敏感。了解更多>>
Albero:舌尖上的 “西”香季
Albero:舌尖上的 “西”香季
位于上海凯宾斯基大酒店二楼的阿尔贝鲁西班牙餐厅,毗邻黄浦江,在这里呈现融合新鲜与季节性元素的纯正西班牙美食,带来一场味觉上的奇妙旅行。了解更多>>
翻台率高达600%,巴奴北京是如何做到的?
翻台率高达600%,巴奴北京是如何做到的?
巴奴北京首家店在悠唐购物广场开业。巴奴革命的火种从外地烧向京城,延续“改朝换代”的老套路。巴奴悠唐店成为北京吃货向往的好去处,吃过巴奴的人不少,谁吃过北京的巴奴?了解更多>>
成都市餐饮业报告出炉,烤五花肉最受欢迎
成都市餐饮业报告出炉,烤五花肉最受欢迎
《2017成都餐饮业调查报告》于近日出炉。报告显示,2017年成都市餐饮业零售额销售收入达到794亿元,占四川省餐饮收入31.92%。而烤五花肉则赶超“兔头”,成为销量冠军。了解更多>>
Lamb Weston 2018 亚洲食品饮料峰会

餐饮新闻

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《米其林指南2018广州》火热颁布
《米其林指南2018广州》火热颁布
2018年6月28日,在米其林指南落户中国第三年,上海之外的第二本《米其林指南2018广州》在翘首以盼中火热颁布。了解更多>>
更热、更脆、更保温
更热、更脆、更保温
秘密就在蓝威斯顿隐形薯条Stealth Fries®。我们特殊工艺的透明浆粉能让薯条的保温及保脆性达到普通薯条的两倍 – 所以用它来搭配蘸酱、浇头或更多佐料能为您的顾客提供无与伦比的美味小食和配餐。
欲了解更多产品信息或申请样品,请拨打电话:86-21-32090808 或访问蓝威斯顿官方网站:LambWeston.com.cn
麦的多打造西南首家无人智慧面包坊
麦的多打造西南首家无人智慧面包坊
日前,成都连锁烘焙品牌麦的多宣布,联合阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑,将打造西南地区烘焙业第一家无人智慧门店 。了解更多>>
星巴克臻选®北京坊旗舰店盛大开业
星巴克臻选®北京坊旗舰店盛大开业
星巴克中国首家多重体验式旗舰店、星巴克臻选®北京坊旗舰店于6月29日正式开业。北京坊旗舰店集星巴克臻选® 、茶瓦纳和特调学派三大整层独立空间于一体,为中国顾客带来耳目一新的旗舰店体验。了解更多>>

行业热点

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餐营者微博
怡咖啡“沈爷的宝贝”开启夏日飨味美食盛宴
第七届“中国食品健康七星奖”揭晓
第七届“中国食品健康七星奖”揭晓
6月21日,第七届中国食品健康七星奖颁奖典礼于上海举行。27家食品及餐饮企业从众多参选品牌中脱颖而出。 了解更多>>
东西文化的碰撞,中国书法演绎下的勃艮第美酒
东西文化的碰撞,中国书法演绎下的勃艮第美酒
日前,勃艮第/Bourgogne葡萄酒行业协中国书法与葡萄酒为主题,举办了一场别具意味的勃艮第/Bourgogne Climat葡萄酒午宴,让中国爱好者体会了一次东西方独有文化相碰撞的叠加魅力。了解更多>>

酒店新闻

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传奇酒吧Dante调酒师Naren Youn讲述金巴利鸡尾酒背后的故事
传奇酒吧Dante调酒师Naren Youn讲述金巴利鸡尾酒背后的故事
近日,万豪国际集团宣布携手金巴利,特别邀请在纽约塑造百年传奇酒吧Dante的调酒师Naren Young来到中国。用其独特非凡的方式来讲述他和金巴利鸡尾酒背后的故事。了解更多>>
“鮨心”料理团队将莅临上海浦东文华东方酒店
“鮨心”料理团队将莅临上海浦东文华东方酒店
上海浦东文华东方酒店将携手日本米其林三星名厨——寿司大师宮川政明及其来自北海道著名食肆“鮨心”的料理团队,于7月17至29日,为饕客们呈献一场精粹的江戸前寿司飨宴。了解更多>>
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餐营者(2018)

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热点活动推荐

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2018中国食品饮料制造技术峰会暨展览会
——营养食品与膳食补充剂、功能性饮料、特医食品、创新包装、最新加工与自动化技术
8月21-22日
广州白云万达希尔顿酒店

据报道,中国保健品市场的销售额预计将由2016年的2,600亿元上升至2021年的4,000亿元,平均年增长率为10%-15%。保健品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变。《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中提及国家计划未来将积极提高人民的营养素摄入量,并将发展保健食品和营养强化食品列为发展重点之一,这有助于推动中国保健食品市场的发展。据统计,全球每年特医食品的消费总额为560亿至640亿元,市场规模以每年6%的速度递增。在美国,有65%营养不良患者在使用特医食品,英国有27%,而中国大陆只有1.6%,约6亿人民币,消费规模仅占全球市场1%。2018中国食品饮料制造技术峰会暨展览会除了将保留原有的“营养食品与膳食补充剂专场”、“功能性饮料专场”、“创新包装专场”和“最新加工与自动化技术专场”以外,还将新增“特医食品专场”,议题将涵盖食品饮料行业法规、发展趋势、配料与添加剂、配方、食品安全、创新包装、先进加工技术等35场主题演讲。为了保持行业领先,企业必须紧跟行业趋势。随着产品和服务的日益多样化,生产商透过专家建议及加深对趋势和法规的理解后更容易掌握变革对公司业务的影响。本届盛会将齐聚行业精英,共同探讨市场新机会,以及如何提高产能和降低生产成本,同时还能扩展业界人脉,掌握潜在商机。我们期待您的加入! 了解更多>>

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