烘焙专辑 一月刊
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2018年
1月
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在本期电子快讯中,我们选取了几篇关于烘焙专辑行业市场发展趋势的文章。

日前,统一集团及旗下统一超商联合发出公告称,从1月1日起,大陆地区原属于统一星巴克运作的华东“地盘”正式交给美方。这意味着统一与美国星巴克股权交易案完成交割,星巴克拿回了华东地区1300多家门店,在中国内地实现了100%的直营。业内人士指出,星巴克在其它市场的疲软使其更加重视和倚赖中国市场。交割后,星巴克是否会进一步向低线市场扩张?是否会向中国的消费习惯低头? 让我们拭目以待!

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【热点】新年伊始,星巴克在华实现100%直营 >>
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【热点】千万点赞共同见证第三季中国好蛋糕诞生!
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日前,安佳专业乳品专业伙伴与美团点评强强联手打造的第三季中国好蛋糕活动完美收官!中国好蛋糕举办至第三届,有越来越多的烘焙品牌与安佳一同加入这场行业盛事,持续两周的大众投票中发出了60万+优惠券,达成15万+团购单,极大提高了烘焙门店的蛋糕销售量,更通过创新性的线上线下互动,有效为门店引流、传播口碑。 了解更多>>
【热点】新年伊始,星巴克在华实现100%直营
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日前,统一集团及旗下统一超商联合发出公告称,从1月1日起,大陆地区原属于统一星巴克运作的华东“地盘”正式交给美方。这意味着统一与美国星巴克股权交易案完成交割,星巴克拿回了华东地区1300多家门店,在中国内地实现了100%的直营。业内人士指出,星巴克在其它市场的疲软使其更加重视和倚赖中国市场。交割后,星巴克是否会进一步向低线市场扩张?是否会向中国的消费习惯低头? 让我们拭目以待!
【品牌】洛娃集团布局面包店 食品业务或成新的业绩增长点
【品牌】洛娃集团布局面包店 食品业务或成新的业绩增长点
在日化产品借道海外市场后,洛娃集团又借助海外资源发力食品业务。日前,洛娃集团的第一家法式面包房在北京开业。近年来,洛娃集团日化板块业绩开始下滑,发力食品减少对日化业务的依赖后,洛娃集团希望食品业务成为新业绩增长点。洛娃集团董事长胡克勤表示,对于面包房业务,洛娃集团充满信心,未来日化、食品以及旅游地产三大业务板块都将成为发力重点。
【品牌】瞄准中国高端巧克力市场,明治引入“臻品巧克力”系列
【品牌】瞄准中国高端巧克力市场,明治引入“臻品巧克力”系列
明治最近决定将旗下的一款高端巧克力输入中国市场。这个被翻译成明治臻品巧克力的“THE Chocolate”凭借精巧的包装和严格的选料,2017年11月在日本累积销售4000万个,现在它将出口至中国大陆、香港和台湾地区。
【新品】好丽友连推两款新品 发力布局休闲食品领域
【新品】好丽友连推两款新品 发力布局休闲食品领域
好丽友近日推出了两款新产品,进一步发力布局休闲食品领域,第一款新品是季节限量发售的Q蒂红丝绒蛋糕新品。此外,好丽友“大王”系列的果汁软糖也推出了新品“游游大王”。
【健康烘焙】帝斯曼推出新款酶产品 对残留麸质SAY NO!
【健康烘焙】帝斯曼推出新款酶产品 对残留麸质SAY NO!
帝斯曼日前公布:欧盟已审批通过他们研发的第一支也是唯一一支能有效破坏残留麸质的酶进入市场。根据欧洲食品安全局对帝斯曼申报材料的审核意见,欧盟委员会已经允许Tolerase G – or Aspergillus Niger prolyl oligopeptidase作为膳食补充剂,在食品中添加使用。
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