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研究证实姜黄素对于胃肠道屏障的维护具有积极作用
一项双盲、安慰剂对照的人体新研究发现，短期之内通过膳食补充姜黄素有助于维护胃肠道屏障完整性以及劳累型热应激的生理压力反应。Meriva姜黄素在运动营养领域的认知，它具有出色的功效，通过保护胃肠道系统，让体育锻炼过程中与生理机制有关的炎症反应维持在健康水平。了解更多>>
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保障乳品安全新方法
在乳制品安全不断进步的今天，人们专注于新的技术，通过使用基因测序、宏基因组学、甚至图像分析和人工智能（AI）等技术，为行业中可能存在的潜在问题提供早期预警，从而令乳品行业成为国家最安全的产品之一。了解更多>>
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据报道，预计中国保健品市场的销售额将由2016年的2,600亿元上升至2021年的4,000亿元，平均年增长率为10%-15%。保健品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变。《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中提及国家计划未来将积极提高人民的营养素摄入量，并将发展保健食品和营养强化食品列为发展重点之一，这有助推动中国保健食品市场的发展。据统计，全球每年特医食品的消费总额为560亿至640亿元，市场规模以每年6%的速度递增。在美国，有65%营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国大陆只有1.6%，约6亿人民币，消费规模仅占全球市场1%。
2018中国食品饮料制造技术峰会暨展览会除了将保留原有的“营养食品与膳食补充剂专场”、“功能性饮料专场”、 “创新包装专场”和“最新加工与自动化技术专场”以外，还将新增“特医食品专场”，议题将涵盖食品饮料行业法规，发展趋势，配方，食品安全，创新包装，先进加工技术等35场主题演讲。为了保持行业领先，企业必须快速抓住趋势。随着产品和服务的多样化，生产商透过专家建议及趋势和法规的理解后较容易掌握这些变革如何影响公司的业务。齐聚行业精英相互探讨行业新机会，如何提高产能和降低生产成本，并能扩展人脉与掌握潜在的生意机会。我们期待您的加入！ 了解更多>>
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