食品配料 三月刊
食品配料
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2017年
03月
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总体来说这两年健康保健行业面临着十多年来最低的增长水平,但是仍将继续优于更广泛的包装食品和软饮料行业,通过“不含…”,有机和天然健康的食品饮料以及更好的营养作为领导健康的生活方式继续得以推广。

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中国奶酪市场将继续增长,但增速放缓 >>
姜黄素和藏红花粉或有助于缓解抑郁症状 >>
欧睿发布2017年健康与保健行业趋势 >>
新闻头条
功能饮料:激发新能量,引领软饮料市场
功能饮料:激发新能量,引领软饮料市场
我国功能饮料的人均消费量与全球人均每年7公斤的消费量相比仍有很大差距,表明该市场还有巨大空间。“健康消费理念”将成为未来我国饮料市场的消费新趋势。营养强化饮料、保健功能饮料、植物蛋白饮料等,正处于强势发展的态势。 了解更多>>
海藻酸钠:不再惧酸
海藻酸钠:不再惧酸
目前,海藻酸钠因其优良的性能和安全的使用性被广泛应用于食品配料、功能食品、医用敷料、保健品、化妆品、印染糊料等各个领域,更是食品行业不可或缺的“润滑剂”。
【营养新观察】骨骼健康:了解你的身体
【营养新观察】骨骼健康:了解你的身体
在童年和青春期构建强健的骨骼对于骨骼健康至关重要。不过减缓骨损失和强健骨骼也可能比你想象得更简单。如果想在该市场有所建树,骨骼和关节健康产品就需要对消费者需求作出反应。
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中国奶酪市场将继续增长,但增速放缓
中国奶酪市场将继续增长,但增速放缓
受全球乳制品价格的影响下,中国奶酪市场预计将继续增长,但增速将放缓。英敏特预测中国奶酪零售市场的总零售量将在2016-2021年以12.8%的年均复合增长率增长,在2021年达到38,830吨。当前,中国消费者更偏好甜味奶酪和软质奶酪。
姜黄素和藏红花粉或有助于缓解抑郁症状
姜黄素和藏红花粉或有助于缓解抑郁症状
一份随机、双盲、安慰剂对照的研究显示,含有不同剂量的姜黄素以及姜黄素/藏红花粉混合物的活性治疗药物,可以有效缓解重度抑郁症患者的抑郁和焦虑症状。
欧睿发布2017年健康与保健行业趋势
欧睿发布2017年健康与保健行业趋势
总体来说这两年健康保健行业面临着十多年来最低的增长水平,但是仍将继续优于更广泛的包装食品和软饮料行业,通过“不含…”,有机和天然健康的食品饮料以及更好的营养作为领导健康的生活方式继续得以推广。
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